Campisi - Salsa pronta di pomodoro costoluto di pachino IGP

Rajčina Costoluto má veľké plody, intenzívnej a brilantnej tmavozelenej farby, ktoré sa počas dozrievania sfarbujú do červena. Dužina je pevná a vyznačuje sa vysokým obsahom cukru, čo ju robí vynikajúcou na výrobu omáčok a pretlakov. Spracovanie zostalo rovnaké po celé generácie.

Jeden z najjednoduchších a najchutnejších receptov sú cestoviny s rajčinovou omáčkou. Pridajte čerstvú bazalku, olivový olej a na koniec postrúhaný parmezán.