Campisi - Bottarga di Tonno in olio di oliva 90g

Tuniakový kaviár v olivovom oleji

Tuniakový kaviár je remeselný výrobok; tuniakové vajcia sa solia, sušia a nechajú dozrieť podľa prírodných metód.

Rybie vajcia obsahujú vysoké množstvo polynenasýtených mastných kyselín typu Omega³ (EPA a DHA), ktoré odborníci na výživu považujú za nevyhnutné pre vyváženú stravu a spojencov v prevencii rôznych kardiovaskulárnych chorôb. Štúdie preukázali, že solenie a sušenie čerstvých vajec tieto výživové zložky nemení.

Bottarga z tuniaka má oveľa silnejšiu a vyraznejšiu chuť ako z parmice.

Proces výroby tuniakového kaviáru trvá v priemere 30 dní.

Tuniakovú bottargu si môžete vychutnať ako predjedlo natreté na jednohubkách, v omelete alebo na cestovinách či ryži.

Zloženie: Tuniakové vajcia, morská soľ, olivový olej