Luxusné potravinové výrobky Made in Italy

Príbeh, ktorý trvá tri generácie:
Vinárstvo Mainente bolo založené v roku 1939, keď Virgilio Mainente kúpil usadlosť, kde sa dnes nachádza spoločnosť a vinice, z ktorých pochádza hrozno na výrobu vína Soave.

ZELENÉ SICÍLSKE ZLATO

Pistáciové stromy pochádzajú z blízkeho východu a boli prvýkrát vypestované na sicílskej pôde počas 9. storočia.    Sicília sa stala domovom najcennejšej odrody pistácií na svete. Ide o takzvané zelené zlato z Bronte.

Spoločnosť Serre sa nachádza v srdci proseccovej oblasti Valdobbiadene.

20 hektárov viníc Serre sú umiestnené na strmých svahoch južne od Combai.

V živote sme vyskúšali niekoľko desiatok olivových olejov z rôznych kútov Talianska a musíme Vám prezradiť, že olivová farma Pelagrilli z Umbrie so 100 ročnou tradíciou sa stala našou najobľúbenejšou.. Skvelá kvalita za veľmi rozumnú cenu priamo od výrobcu.

Taliansko vyrobí 3,3 milióna ton cestovín ročne. Je najväčším producentom a zároveň najväčším spotrebiteľom na svete.Podľa štatistík zjedia Taliani zhruba 28 kíl cestovín ročne, čo je viac ako 4-násobok priemeru Francúzov a Nemcov.

28 kíl rozdelených na 365 dní v roku, teda 76 gramov denne, čo je 1 porcia. Takže je to pravda: Taliani jedia cestoviny každý deň, najmenej raz denne!

Rodinná spoločnosť CAMPISI sa zrodila v roku 1854 v Marzamemi na Sicílii v Taliansku.

V malej dedinke na pobreží mora, úzko spätej s tradíciami súvisiacimi so spracovaním rýb, vyrába a transformuje širokú škálu rybích výrobkov. Spracúvajú sardely, tuniaka, mečúňa, makrely, serioly až po vysoko cenenú bottargu.

Hovorí sa tomu „čierne zlato“ a je to jeden z najviac závidených a napodobňovaných talianskych výrobkov. Tradičný balsamický ocot z Modeny získal v roku 2000 označenie DOP (chránené označenie pôvodu) a v roku 2009 IGT (chránené zemepisné označenie).

Najlepšia značka kávy.

Lepšia značka kávy? Odpovedať na túto otázku nie je ľahké, a to nielen preto, že o tento „titul“ súťaží veľa značiek. Definovanie lepšej kávy znamená zohľadnenie mnohých faktorov, od zvoleného druhu zrna po praženie, od mletia po obal. Povedzme teda, že určenie najlepšej zmesi je tiež vecou vkusu. Sú tí, ktorí chcú silné a intenzívne espresso a iní, ktorí ho uprednostňujú slabšie a jemnejšie.